許多糖尿病患者都有口渴的症狀，這是為什麼呢？
原來，人體的腎臟對葡萄糖濃度起著一個閥門的作用，當血中葡萄糖濃度高於某個量，這個閥門就會開啟，使葡萄糖進入尿液中，產生尿糖。而尿中葡萄糖濃度過高時，會產生一種滲透性利尿作用，使體內的水分隨尿糖一起排出體外。由於體內水分過度流失，血漿滲透壓升高，刺激口渴中樞，從而使患者產生口渴的感覺。
面對此種情況，除了進行藥物治療，糖尿病患者可通過多飲水的方法補充所丟失的水分，以緩解口渴症狀。而且，多飲水還可以稀釋血液，降低血液黏稠度，對於預防糖尿病血管病變有很好的效果。
所以，多飲水實際上是補充體內水分，而且還有改善患者血液運輸功能、促進血液循環、加快代謝及消除酮體等作用，不但不應限制，還應鼓勵其多飲水。
咖啡是降糖還是升糖
有專家針對咖啡和糖尿病進行了一些研究。最後發現，咖啡的主要成分咖啡因在短時間內可增加患者血糖和能量的消耗，並且干擾人體調節血糖的能力，這對於二型糖尿病患者來說非常不利。但如果正常人長期飲用咖啡，卻又能降低其罹患糖尿病的機率。
咖啡中除了含有咖啡因還含有豐富的抗氧化劑，如綠原酸和鎂等，這些成分能改善人體胰島素的敏感性，從而降低二型糖尿病的發病率。所以，糖尿病患者喝咖啡應根據自身情況而定。
普洱茶抑制血糖升高
喝茶能抑制糖尿病患者的血糖升高，尤其是飲用普洱茶，效果更佳。糖尿病患者常喝普洱茶，可抑制與糖尿病相關的生物酶實驗證明，隨著飲用普洱茶濃度的增加，降血糖的效果就越明顯，糖尿病患者經常飲用濃度略高的普洱茶後，血糖值基本可以保持在一個穩定狀態，很少會產生變化。
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