胡蘿蔔有「綠黃色蔬菜之王」的美稱,是抗氧化力高的β-胡蘿蔔素的寶庫。含有超量維生 […]
肉桂 購買場所:乾貨店、中藥房。 聰明挑選:外觀方面,最好外皮呈灰棕色、內皮呈紅 […]
藜麥:美國太空總署評價為「理想食物」 藜麥(Quinoa)之所以有「超級穀物」美 […]
鳥胺酸是一種不會構成蛋白質的游離胺基酸,可以溶於血中,循環於體內,當鳥胺酸抵達肝 […]
往昔是窮人家的主食,也是小朋友們玩耍時最喜歡埋在土裡燜烤的點心;到了現代社會,吃 […]
春夏季節來臨,開始擔憂因為冬天吃太多而累積的肉肉,讓人不敢穿上短裙短褲嗎?坊間減 […]
超舒壓食材:大蒜 富含維生素B1、B6、C、E、硫化丙烯、鈣、磷、鉀、鐵、鋅等。 […]
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吃零食有礙健康?一項進食頻率的研究,發現進食次數較多的人,攝取的熱量總和反而更低 […]
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